Plynový sporák s plochým liatinovým tálom - FAGOR KORE

Zapustená horná doska s vstavanými nádobami na tekutinu, objem každého polmodulu je 1 liter (dva horáky), z nerezovej ocele AISI-304 s hrúbkou 2 mm.
• Rošty s veľkosťou 397 x 350 mm umožňujú používanie veľkých hrncov a panvíc. Vzdialenosť medzi vnútornými rebrami je zmenšená na 75 mm a teda je možné používať nádoby s veľmi malým priemerom (8 ÷ 9 cm), čo zároveň zamedzuje riziko prevrátenia menších nádob.
• Rošty sú zo smaltovanej liatiny RAAF (odolná voči zásadám, kyselinám, ohňu a vysokým teplotám).
• Dvojité horáky a difúzory z poniklovanej liatiny zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla po dne hrnca, aj v prípade väčšej veľkosti. Tým sa zamedzí akumulácia tepla na jednom mieste a optimalizuje sa prenos energie do pokrmu.
• Jednotlivé horáky majú rôzne hodnoty výkonu, aby bolo možné použiť rôzne nádoby aj na prípravu rôznych druhov potravín:
5,25 kW (Ø 100 mm), 8,0 kW (Ø 120 mm), 10,2 kW (Ø 140 mm)
• Večné plamienky s nízkou spotrebou a termočlánky v telese horáka pre zvýšenie bezpečnosti.
• Rozvod plynu je vykonaný ako pružné potrubie z nerezovej ocele, čím je ľahšia manipulácia vnútri aj lepší prístup v prípade opráv.
• Ovládače s bezpečnostnou podložkou a systémom proti prenikaniu vody.
• Smaltovaná liatinová zábrana odolná voči vysokej teplote a pripevnená k roštom pre ľahšiu manipuláciu. Lepšia stabilita väčších nádob vďaka zväčšeniu úžitkovej plochy.
• Vstavaná rúra o veľkosti GN 2/1 alebo s rozmermi 1.000 x 700 x 290 mm (verzia OP), ľahká manipulácia, ovládače na hornej doske.
• Vnútorná časť rúry je celá z nerezovej ocele, čo uľahčuje čistenie a prispieva k lepšiemu stavu hygieny.
• Pekáč sa vkladá na šírku a manipulácia je preto ľahšia.
• Drážky v troch úrovniach poskytujú viac možností prípravy jedál.
• Drážky s profilom "U" zabraňujú prevráteniu roštov.
• Stráženie teploty termostatom (125 - 310 ºC).
• Trubkový horák z nerezovej ocele (dve sekcie vo verzii OP) s večným plamienkom a termočlánkom, piezoelektrické zapaľovanie.
• Základ rúry je z liatiny, hrúbka 6 mm, čo poskytuje vyššiu výkonnosť a rovnomernú distribúciu tepla.
• Tesnenie zo skleného vlákna zvyšujúce teplotnú účinnosť rúry.
• Dvere rúry je možné demontovať, čo uľahčuje vykonávanie opráv.

Model s plochou doskou
- Liatinová doska v hrúbke 10mm so zaoblenými rohmi. Základ v priemere 300 mm.
- Pálená tehla s liatinovým krúžkom vnútri pre lepšie využitie a rozdelenie tepla.
- Rôzne hodnoty teploty : 500 °C v strednej časti a 200 °C pozdĺž okrajov.

Počet horákov : 1
Veľkosť trúby : GN -2/1
Výkon KW : 19,60
Rozmery : 800x930x850 mm